المكوّنات :
4 حبات بطاطا حجم كبير
2بيض
توابل:
ملح
فلفل اسود
معدنوس
لاشابلير
فرماج مثلثات
سنينات ثوم
الخطوات
اول حاجة نديرها نقي بطاطا نتاعي ومن بعد نقلها ونفورها نمرسها مليح ونضيفلها توابل و سنينات ثوم مرابين و معدنوس مقطع لملح و نخلط مليح مكونات نتاعي مع لبطاطا و نضيفلهم حبة بيض ونمزج
ونزيدلها حوالي ملعقة كبيرة فرينةونخلطها مليح حتى تتشكلي كرة بكل سهولة ونخليها تريح فلفريجيدار ساعة باش تشد روحها وماتجيكمش مرخوفة
كي نخرجها نعملها كريات ونحشيهم بفرماج و نرمدوهم فلبيض ومن بعد مباشرة فلاشابلير ومن بعد نقلوها فزيت على نار هادية
تعليقات
إرسال تعليق