المكوّنات
بطاطا مقلية
بنسبة لصلصة طماطم:
2 مغارف كبار اكل من زيت العادي
1 فص الثوم مرابي
3 مغارف كبار اكل من طماطم مصبرة
2 كيسان ماء العادي
بنسبة لتوابل هما:
رشة حرور
زنجبيل مطحون
فلفل احمر حلو
كركم
قرفة مطحونة
توابل دجاج
7 حبات جبن طري
10 حبات زيتون أسود مقطع
4 حبات من البيض مخقوق
الخطوات
1- نحط في قالب فرن ندهن مول زيت العادي ونحط عليها بطاطا مقلية ونزيد نضيف لها
2- صلصة الطماطم طايبة من بعد جبن طري وزيد بيض مخقوق وفي اخير نضيفلها جبن طري أبيض ولي عندها مبشور ديري
3- وندخل قالب نتاعي للفرن مسخن مسبقا ونقص عليها النار ونخليه ينشف بيض
4- ونطلعها من فوق باش تحمار جيدا ونخرجها ونقدمها في صحن التقديم مع شربة حامية
تعليقات
إرسال تعليق