الوصفة
كاس حليب دافئ ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبار زيت نمزجها بالشوكة و نضيف الطحين الابيض حتي نتحصل علي عجينة هشة نتركها تختمر
نحضر الحشو بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة 3 حبات فلفل الوان مقطعة قطع صغيرة حبة طماطم طازجة مقطعة قطع صغيرة لحم مفروم او دجاج مفروم او طونة توابل ملعقة طماطم مصبرة بقدونس نضع الخليط في الَمقلاة حتي تطهى
نقسم العجينة الي كريات صغيرة نفردهت بواسطة الطحين نملأها بالحشو و نضع فوقها قليل من الجبن و نغلقها علي شكل فطائر و تطهى في مقلاة التيفال علي نار متوسطة
تعليقات
إرسال تعليق