المقادير
بطاطا مسلوقةبيضة
طحين
رشة خميرة حلويات
ثوم بودرة
توابل حسب الرغبة
معدنوس
جبن مثلثات
زيت للقلي
طريقة التحضير
نسلق البطاطا و نرحيها جيدا ثم نضيف عليها البيضة وتوم بودرة و توابل حسب الرغبة و رشة خميرة حلويات و نجمعها حتى تصبح تشبه العجين نضيف البقدونس و نتركها ربع ساعةنرش الطحين الفرينة على سطح العمل و نفردها و نضع مثلثات الجبن و نفرد دائرة ثانية و نضعها فوق الاولى و نقطعها مثلثات و نغطيها بالطحين جيدا ثم نقليها في زيت ساخن جدا.
و ألف صحة
تعليقات
إرسال تعليق